Packages

Keershuys 3 course menu € 32,50 per person (minimum of 10 people)

Starters

Sashimi                                                            
Tuna, salmon, pickled ginger, wasabi, soya sauce



Tomato soup                                                
In a ball of bread

French onion soup

With a cheese gratin


Carpaccio of beef fillet

Peking duck                                            

Confit of duck, hoi-sin, cucumber, spring onion    

Gamba's pil pil                                            
Olive oil, garlic, chilli pepper


Chèvre chaud Salad                                        
Warm goat's cheese, walnuts, bacon, fig chutney

Main courses

Tournedos                                             
Choice of sauce



BBQ Spare ribs
                                        
Chicken fillet stroganoff                                        



Large prawns
Unpealed, garlic oil, cocktail sauce



Fresh plaice fillet
Antiboise

Risotto funghi
Forest mushrooms, parmesan cheese

Desserts

Scroppino                                                


Cheesecake                                                

Crème brûlée                                                

Dame Blanche


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